AL BÚRUZ es un ensamblaje hispano tunecino que une a músicos españoles de tanto prestigio como Joaquín Pardinilla, Luís Delgado, María José Hernández y Jaime Muñoz (La Musgaña), con los extraordinarios instrumentistas de Túnez: Zaidi Sofien, en la voz y el laúd; Anis Klibi, en el violín y Rached Tanazefti, en el qanun. Todos juntos reunidos en torno a un mismo objetivo creativo: el repertorio musical que los moriscos aragoneses se llevaron en su exilio a las tierras de Túnez.