ATH-THURDA ve de l’origen etimològic de la paraula portuguesa ‘açorda’, una mena de sopa de pa i peix; una excusa gastronòmica per seure a taula i celebrar alguna cosa. Aquest projecte, que es va crear a partir d’una residència artística del músic basc Kepa Junkera amb el grup vocal Cantares de Évora i altres músics de la ciutat, formarà part de la programació estival del festival Artes á Rua, i servirà de carta de presentació de la candidatura d’Évora com a capital europea de la Cultura el 2027.